型を作る。厚紙を幅3ｃｍの長さ20ｃｍ位に切り直径6ｃｍの円を作りホッチキスでとめアルミホイルを巻く。

薄力粉+ＢＰ+砂糖を振るいながらボールに入れ、とき卵を入れたらホットケーキの生地の一歩手前位になるまで水を加え、最後にハチミツと溶かしバターを加え粉っぽさが無くなるまで混ぜあわせる。

フライパンに型を置き大体6分目位まで生地を入れ、プツプツしてきたらあらかじめ丸めておいたあんこを乗せ生地をあんこが隠れるくらいかける。

底がしっかり焼けたら思い切って裏がえし、裏面もしっかり焼く。