【赤ワイン】牛肉の赤ワインみそ煮込み
みゆみゆ０２２３ @cook_41385621
隠し味に秘密があります☆短時間でお肉も柔らかくすぐに食べられます♪
このレシピの生い立ち
テレビで田崎真也さんが作っていた料理をアレンジして再現してみましたo(^▽^)o
【赤ワイン】牛肉の赤ワインみそ煮込み
隠し味に秘密があります☆短時間でお肉も柔らかくすぐに食べられます♪
このレシピの生い立ち
テレビで田崎真也さんが作っていた料理をアレンジして再現してみましたo(^▽^)o
作り方
- 1
フライパンを二つ用意し、まずはソースを作ります。赤ワインを入れて沸騰したら砂糖、味噌、カレー粉を入れて馴染ませ火を止める
- 2
もう一つのフライパンできのこを炒め、そこにお肉を入れて焼き目をつける
- 3
焼き目がついたらソースのフライパンに焼いたきのこと牛肉を入れて絡める
- 4
火をつけて赤ワインでといた片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がり☆
コツ・ポイント
隠し味の味噌とカレー粉がポイントですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
コクがでて何日も煮込んだソースに仕上がります☆
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