低糖質 元祖 サイリウムのわらび餅
☆のりぞー☆ @cook_41389253
低糖質なわらび餅です。ラカントはもちろん、糖質制限で無ければ、砂糖でもOKです。
レンジで作る場合はポイントを見てね。
このレシピの生い立ち
糖質制限中に大好きなわらび餅が食べたくて考えました。
低糖質 元祖 サイリウムのわらび餅
低糖質なわらび餅です。ラカントはもちろん、糖質制限で無ければ、砂糖でもOKです。
レンジで作る場合はポイントを見てね。
このレシピの生い立ち
糖質制限中に大好きなわらび餅が食べたくて考えました。
作り方
- 1
鍋に水、サイリウム、パルスイート大さじ1を合わせ、手早く混ぜる。
- 2
火にかけ、沸騰させてから2～3分煮る。レンジの場合は大きめの器に入れて4分チン。この場合は下にお皿をしくと良い。
- 3
タッパーなどに移し、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 4
固まったら包丁で食べやすい大きさに切る。
- 5
きな粉とパルスイートを合わせ、4にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
サイリウムは水分を加えるとすぐに固まってきますので、だまにならないように、1での混ぜは素早く行うことです。2でレンジを使用する場合、吹きこぼれのおそれがありますので、大きめの器か、下にひき皿を置いてもいいと思います。甘さは調節して下さい。
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