簡単!時短!フライパンで肉じゃが

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

美味しい肉じゃがをフライパンを使って♪お鍋がなくても時間がなくても簡単にできあがります!
このレシピの生い立ち
時間のない日にも美味しい煮物を

簡単!時短!フライパンで肉じゃが

美味しい肉じゃがをフライパンを使って♪お鍋がなくても時間がなくても簡単にできあがります!
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材料

4人分
  1. 牛バラ肉 300g
  2. じゃがいも 2個
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. にんじん 1本
  5. アク抜き済みしらたき 1袋
  6. 調味料
  7. みりん、砂糖 各大さじ2
  8. しょうゆ、酒 各大さじ2
  9. 白だし 小さじ1
  10. 400cc+100cc

作り方

  1. 1

    じゃかいもは皮をむき、一口大に切って水にさらす。人参は乱切り、玉ねぎは薄切りする。

  2. 2

    フライパンに水400ccと調味料、じゃかいも、にんじん、玉ねぎを入れる。煮立ったら落し蓋をして、15分ほど中火で煮る。

  3. 3

    蓋をとり、しらたきと牛肉をいれる。また落し蓋をする。水が少なくなっていたら100cc追加する。5分ほど加熱。

  4. 4

    蓋をとり、お肉に火をとおし、水分が無くなる手前で火を止める。
    そのまま、少し冷ます。

  5. 5

    完成!
    食べる前に少し温めて食べてもいいですし、冷ます時間をなくしてもしっかり味はついています。

コツ・ポイント

落し蓋はアルミホイルで代用できます!

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ミナクックちゃん
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3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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