さつまいもの甘み旨みそのまま煮物
お砂糖不使用のさつまいも本来の甘みだけ〜♪なのでパクパクいっちゃいます。
このレシピの生い立ち
さつまいもレシピ
作り方
- 1
さつまいもをお好きな形に切って、水にさらしておきます。(約10分くらい)
- 2
お鍋に、さつまいもを入れてお水をひたひたまで・お酒を大さじ2入れて、沸騰させます。
- 3
沸騰したら、蓋をして中火で7分(蓋は少しだけ開けておきます)
- 4
最後にお塩小さじ1弱入れて、火を止めて、蓋を完全に閉めて5分置いて完成です。
- 5
さつまいもの味見をして、ほんのり塩味が聞いた旨味があればvery goodです！
お塩を足してもok！
コツ・ポイント
さつまいもの作り置き・一品があるとおやつの代わりにもなって胃が満たされます♪
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