作り方
- 1
フライパンかグリルで切り鮭を焼く
（フライパンならアルミかクッキングシートをしいて両面3分蒸し焼き） - 2
鮭を焼いてる間にレンコンを粗刻みして600Wで3分レンジにかける
- 3
焼いた鮭をほぐしてごま油をひいたフライパンでレンコンと一緒に炒める
- 4
鮭とレンコンをフライパンの端によせて、卵を2つ割り入れ炒り卵をつくる
- 5
出汁粉末と醤油を入れる
- 6
ご飯を入れて味が均一に混ざるように炒める
- 7
お好みでごま、シソ、梅肉、海苔をのせて完成
コツ・ポイント
出汁粉末は玉ねぎ麹大さじ2でつくってます
しょうがチューブもしょうが麹を使ってます
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