鬼まんじゅう/七尾給食
七尾市学校給食 @cook_40296840
愛知県でよく食べられている、さつまいもを使ったおやつです。
このレシピの生い立ち
中部地方のメニューの一つとして提供しました。写真は給食センターでの調理の様子です。
鬼まんじゅう/七尾給食
愛知県でよく食べられている、さつまいもを使ったおやつです。
このレシピの生い立ち
中部地方のメニューの一つとして提供しました。写真は給食センターでの調理の様子です。
作り方
- 1
さつまいもは１～２ｃｍ角の角切りにします。
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- 2
小麦粉・ベーキングパウダーを混ぜ合わせます。そこに牛乳・砂糖・塩をいれさらに混ぜます。
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- 3
①と②を合わせて、さっくりと混ぜます。
生地ができたら、カップに入れます。 -
- 4
蒸し器またはオーブンで１5分程蒸したら出来上がりです。
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コツ・ポイント
蒸し器がない場合は、フライパンで蒸すこともできます。①マフィンカップを耐熱カップに入れる②フライパンに、高さ3cm程度のお湯をわかす③カップを並べ、蓋をして中火で15分蒸す
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