もずくとトマトのサンラータン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
酸味の効いた味付けで、具だくさんながらもあっさりといただけます。ラー油のピリッとした辛さが酸味とよく合います。
このレシピの生い立ち
１人分
エネルギー：82kcal
食塩相当量：1.8g
調理時間： １５分
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは軸を切り取って薄切りに、トマトはヘタを取ってひと口サイズに切り、青ねぎは小口切りにする。
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- 2
絹ごし豆腐は１センチ角に切り、卵は割りほぐしておく。
- 3
鍋に水、鶏がらスープの素を入れてひと煮立ちさせ、しいたけを煮る。
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- 4
「CO・OP 沖縄県伊平屋島産味付もずく土佐酢」、トマト、絹ごし豆腐、しょうゆを加えてさらにひと煮立ちさせる。
- 5
④に卵をまわし入れ、大きくかき混ぜ火を止める。
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- 6
器に盛り付けて青ねぎを散らし、お好みでラー油をかける。
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リアクション
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