Almejas a la marinera 2
Rut Borillo @Rut_Borillo
Una segunda versión de las almejas a la marinera, esta vez con más caldo 🤤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar los ajos, cortar la cebolla a trocitos pequeños y descongelar las almejas.
- 2
Echar un chorrito de AOVE en una sartén grande y poner la cebolla junto con la cayena. Añadir los ajos picados cuando la cebolla empiece a cambiar de color. Remover bien y echar el pimentón rojo.
- 3
Mezclar todo y echar el vino blanco, subir el fuego para que evapore el alcohol. Añadir agua con la pastilla de clado hasta que cubra cuando se haya evaporado el alcohol.
- 4
Dejar hervir y añadir las almejas, esperar unos minutos y probar el caldo. Quitar del fuego y dejar tapado 3 minutos, servir con una buena cantidad de caldo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rut Borillo le encantará ver cómo quedó.
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Conchi 
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Rut Borillo 
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Te sirven como aperitivo o como hoy parte del segundo plato qué voy a hacer, fabes con almejas
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Hoy un plato con un intenso sabor a mar, con una salsita de tomate deliciosa, riquísimas y fáciles de hacer.Es muy importante utilizar almeja fresca de calidad, para que el resultado final del plato sea inmejorable.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/05/almejas-la-marinera.html
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Coloca las almejas en una fuente con abundante agua para que suelte la suciedad.(arena)Mientras pica finamente la cebolleta y los ajos.Rehoga la verdura en una sartén con un chorrito de aceite.Cuando esté a punto, añádela harina y mezcla bien hasta que quede completamente disuelta.Incorpora el vino blanco y las almejas y mantén en el fuego hasta que se abran. Espolvorea con el perejil, mueve bien y sirve.
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manogalindo 
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Martina 
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