🥗Ensalada de pollo y repollo

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

📌Una ensalada un poco inventada a ver qué tal

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 1/3repollo
  2. 1pechuga de pollo
  3. 2huevos
  4. 1cebolleta
  5. 2zanahorias
  6. 4 cucharadasaceitunas deshuesadas
  7. 1yogur
  8. 3 cucharadasmayonesa
  9. Pimienta
  10. Sal
  11. Perejil
  12. 200 mlcaldo de pollo

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Cocí la pechuga con un poco de caldo

  2. 2

    Se limpia el repollo y se pica

  3. 3

    Se trocea el pollo y se añade a la ensaladera

  4. 4

    Se añade la cebolla y las aceitunas

  5. 5

    Se ralla la zanahoria

  6. 6

    Se añaden los huevos cocidos

  7. 7

    Se mezcla el yogur y la mahonesa.

  8. 8

    Se salpimenta

  9. 9

    Se sirve con perejil

  10. 10
  11. 11
  12. 12

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
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