Bizcocho de natillas con chocolate

Yo he utilizado un molde desmontable de 22 cm y le he puesto en la base papel vegetal y engrasado con mantequilla. Lo primero, es precalentar el horno a 190ºc Para empezar colocamos los huevos en un bol junto con el azúcar y el azúcar avainillado, y los batimos bien. Añadimos las natillas y cuando esté bien integradas, añadimos el aceite y seguimos batiendo sin parar, para que el bizcocho salga esponjoso.

Tamizamos la levadura junto con la harina y lo incorporaremos a la mezcla anterior, poco a poco. Cuando la mezcla esté toda bien integrada, añadimos el chocolate hecho trocitos (podemos poner pepitas de chocolate). A mi en este caso se me olvido comprarlas y le puse el chocolate troceado. (las pepitas se quedan más esparcidas por todo el bizcocho al pesar menos), pero de las dos formas queda riquísimo.

Lo dejamos enfriar un poco dentro del horno. Luego lo sacamos y lo ponemos encima de una rejilla para que se termine de enfriar por igual.