Bizcocho húmedo de cacao con cobertura de natillas 🍰🍫🍦

Juliet's Sweet Creations
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Vi esta idea en Instagram y me encantó 🍰🍫🍦Consiste en un bizcocho de cacao al cual humedecemos con leche una vez listo y le añadimos encima una cobertura de natillas. Podéis personalizarlo y ponerle el sabor de natillas que más os guste 😊

Os dejo abajo el link al vídeo de youtube, no está en español, pero aún así podréis ver cómo queda y que consistencia tiene el bizcocho.

https://m.youtube.com/watch?v=NCFTQdR18gg

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Ingredientes

14-16 porciones
  1. Para el bizcocho
  2. 4huevos
  3. 1y 3/4 taza azúcar
  4. 1 tazaleche
  5. 3/4 tazaaceite
  6. Esencia vainilla
  7. 2y 1/2 taza harina
  8. 15 grlevadura química (polvos para hornear)
  9. 3 cucharadas soperascolmadas cacao puro
  10. Para humedecer el bizcocho:
  11. 1y 1/2 taza leche (aproximadamente)
  12. Para las natillas:
  13. Preparado para natillas Royal (2 sobres)
  14. 500 mlleche
  15. Decoración
  16. Virutaschocolate blanco

Paso a paso

  1. 1

    Podéis hacer toda la receta usando batidora de varillas.

  2. 2

    Empezamos batiendo los huevos con el azúcar durante unos 4-5 minutos, veréis cómo quedará una mezcla cremosa.

  3. 3

    Añadimos la leche, el aceite y la esencia de vainilla y batimos 1 minuto más.

  4. 4

    Tamizamos la harina junto con la levadura química.

  5. 5

    Tamizamos también el cacao. Yo he usado cacao puro, si usáis colacao/nesquik el sabor no será el mismo.

  6. 6

    Precalentamos el horno a 180 grados.

  7. 7

    Enmantecamos el molde. Yo he usado uno rectangular (25x34cm). El tiempo de horneado dependerá de vuestro molde.

  8. 8

    Horneamos unos 48-55 minutos. Comprobad con un palillo si el bizcocho esta hecho. Si sale limpio el palillo es que está hecho.

  9. 9

    Cuando el bizcocho se haya enfriado le hacemos abujeritos usando un palillo de brochetas. De esta forma absorberá mejor la leche. Repartimos las leche por todo el bizcocho, yo he puesto una taza y media de leche, pero podéis poner menos si no queréis que quede tan húmedo.

  10. 10

    Para las natillas he usado dos sobres de preparado de natillas de la marca royal. Seguimos las instrucciones del fabricante.

  11. 11

    Añadimos la cobertura de natillas.

  12. 12

    Dejamos que se enfríe y añadimos las virutas de chocolate.

  13. 13

    Salen unas 14-16 porciones.

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Escrita por

Juliet's Sweet Creations
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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