Chocohaba Salcedo

frsalcedo @cook_1102788
Exquisita receta de Isla Cristina con mis variaciones. De temporada o bote
Chocohaba Salcedo
Exquisita receta de Isla Cristina con mis variaciones. De temporada o bote
Paso a paso
- 1
Trocear fino la cebolla y poner a pochar. Cuando esté transparente añadir el ajo muy picadito y en cuanto tome color unirle el choco cortado en taquitos de 2x2.
- 2
Cuando el choco este echo, añadir el vino y dejar reducir.
- 3
Añadir las habitas, saltearlas levemente y mientras freír el pan en poco aceite y fuera del fuego añadirle el las especias, luego majar y añadir al guiso.
- 4
Le pones agua suficiente para cubrirlo y lo dejas a fuego medio hasta que evapore y se trabe la salsita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A frsalcedo le encantará ver cómo quedó.
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