Espirales con bechamel

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Receta familiar que nos transmitió mi abuela... riquísima y sencilla!Si se hace más espesa se pueden hacer croquetas o empanadas/empanadillas.

Buenas a todos, os traigo una receta para que todos podamos comer verduras, de una manera sana y rica.La receta es muy sencilla y sabrosa, y les puede encantar a los más pequeños de la casa, para que se familiaricen con las verduras.Sólo necesitaremos espinacas, bechamel y queso mozzarella para la preparació

Receta fácil y resultona para quedar bien ante la familia o invitados

#Aprovechamiento.En el taller de lasaña con calabacín que hoy he realizado en Cookpad, me sobró medio calabacín y 200 ml de bechamel. Esta receta ha salido deliciosa.

Espinacas con bechamel fina, es un plato sencillo, barato y muy fácil de elaborar.

No nos pudimos esperar para hacer la foto 🤤

esta bechamel es parecida a la normal pero es mas esponjosa ,esta es perfecta para hacer una moussaka.

Espinacas con bacalao y huevo duro gratinado con bechamel y queso rallado.

Las espinacas con bechamel es un plato que me chifla. Pero entre que me puse a dieta hace tiempo, y que al ver que no me funcionaba, simplemente decidi cambiar mis hábitos de comida por lo que ahora intento no consumir productos refinados, como la harina blanca, hacia eones que no las comía. Hoy os presento lo que para mi ha sido un experimento, porque nunca había probado la harina de garbanzo, queda como una bechamel normal y moliente, un poco mas amarilla, y con un leve sabor a garbanzo, pero que he leido que se neutraliza con un poco de limón. Espero que os guste, y que el conocimiento de esta harina libre de gluten, os de ganas de experimentar ^^

Una receta fácil, nutritiva y saludable.Las espinacas son una gran fuente de fósforo y hierro; y al llevar bechamel le da un sabor realmente agradable

Sin gluten, sin lactosa

Esta receta es del chef Julius, que compré una publicación suya. Merece la pena elaborarla. Ha salido perfecta, fina, sabrosa y te quedas a gusto.Que la disfrutéis todas/os.

Deliciosa manera de comer verdura.

#1receta1arbol #onerecipeonetree

Buena y sana, la forma de tomar espinacas los niños

Salsa Bechamel o Besamel o Salsa Blanca es una salsa más bien espesa a la cual se le atribuye un origen francés.Se elabora añadiendo leche a un roux blanco (una harina sofrita en una grasa que, por regla general, es mantequilla o margarina).Esta salsa se ha popularizado por su uso en la elaboración de platos gratinados que contienen pasta y/o verduras, solas o con carne o pescado tanto en las cocinas profesionales como amateur.La salsa Bechamel es una "salsa madre", base de muchas otras salsasEl lípido usado es generalmente mantequilla o margarina, aunque en España y en otros países del sur de Europa se emplea a menudo el aceite de oliva, la harina suele ser de trigo, es frecuente aderezarla con nuez moscada y pimienta molida.La primera receta conocida, aunque era bastante diferente de la actual bechamel apareció descrita por primera vez en el libro de cocina titulado Le Cuisinier Français, publicado en 1651 por el cocinero François Pierre de La Varenne (1615-1678), chef de Nicolas Chalon du Blé, marqués de Uxelles (1615-1678).La invención de esta salsa se atribuye al cocinero francés del duque Louis de Béchameil (1630-1703), aunque se considera que procede de una receta más antigua, llevada a Francia por los cocineros de Catalina de Médici. La receta fidedigna acerca de su elaboración ha ido cambiando a lo largo de los últimos cien años, en las recetas de hace varios siglos desde el XVIII se mencionaba su uso como salsa de base para elaborar una salsa Mornay, se empleaba quesos del tipo Roquefort, Stilton, Gorgonzola, Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne, etc.

Bueno , bonito, barato 🙂