ไข่เจียวไชโป๊ว

จะคู่ข้าวต้มหรือข้าวสวยก็อร่อยค่ะ

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราก็มาพบกับเบลส ที่มาพร้อมกับเมนูใหม่ที่เบลสชอบเป็นพิเศษ ... นั่นก็คือ "ไข่เจียวไชโป๊ว" หรือบางคนอาจจะเรียกว่า "หัวไชโป๊วหวานทอด" เป็นเมนูที่ทำง่ายมากและใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างเองไปดูวิธี และวัตถุดิบกันค่ะเริ่มจากการเตรียมส่วนผสมของเมนู ... ใช้ไม่กี่อย่าง สบายมากกก "ไข่เจียวไชโป๊ว" ที่คุณต้องการขึ้นมาก่อนค่ะ 😋👍🏻 โดยเบลสเลือกใช้ไชโป๊วหวานตราชฎา จากจังหวัดราชบุรี เพราะที่บ้านทานยี่ห้อนี้กันมานาน และเป็นยี่ห้อที่เบลสรู้สึกว่ารสชาติเค้าหวานเค็มกลมกล่อม กรอบอร่อย และที่สำคัญโรงงานเค้าสะอาดมากคอนเฟิมมม

อาหารช่วงเป็นหวัดทานอาหารอ่อนๆ กับข้าวต้มร้อนๆ สักถ้วยคงจะดีขึ้น

ทอดไฟอ่อนๆ จะทำให้ไม่ดำเพราะไชโป๊วหวานจะไหม้ง่าย

วันนี้จะพามาทำเมนูยอดฮิต “ไข่เจียวไชโป้ว” ตราชฏา ที่ทำได้ง่ายมากๆ แค่ตอกไข่ใส่ก็อร่อยเลย! #ตั้งเป้าเราทำได้

.....อาหารง่ายๆ ทำง่าย กินง่าย ...นึกครั้งเมื่อสมัยเด็กๆหลายคนคงได้ทานบ่อยๆจนทำให้ไม่ชอบทานกันเลยทีเดียวรวมถึง มณี ด้วยเช่นกัน...แต่เมื่อพอโตขึ้น ...เข้าวัยที่เรียกว่าผู้สูงวัย...อาหารจานนี้ก็เป็นอาหารจานโปรดอีกหนึ่งเมนู....ข้าวต้ม กับ ไชโป๊วผัดไข่...เข้ากันทีเดียว

เมนูที่ดูง่ายๆใช้เวลาทำไม่กี่นาที แต่ก็หาร้านที่ทำอร่อยจริงๆ ยาก ครั้งนี้ทำเอง จะลองใช้ไฟแรงผัดให้นานหน่อย อยากให้มีกลิ่นหอมของกระทะไหม้ เผื่อจะเหมือนสูตรของร้านข้าวต้มเจ้าอร่อยที่เคยกิน

https://youtu.be/WXuFqEZg-4sทำง่ายๆ อร่อย ลองทำตามดูครับ ทานกับข้าวก็ดี กับข้าวต้มก็ยิ่งเข้ากัน

*สูตรนี้ไม่ได้บอกปริมาณเครื่องปรุง