Ram bắp Quảng Ngãi

Name: Ram bắp Quảng Ngãi
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2-3 trái bắp nếp; 2-3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 nhúm tiêu; hành tím thái nhỏ; 1 nắm hẹ loại thân nhỏ (hẹ to dễ bị nồng); bánh tráng cuốn chả giò

Hạ Vy Nhu Mì @cook_7433915

Theo tiếng miền Trung, chả giò gọi là ram. Món ăn này giòn giòn ngọt ngọt lại có mùi hẹ thơm thơm, đảm bảo ăn chơi mà ghiền thiệt nha các bạn

Xem thêm

Ram bắp Quảng Ngãi

Hạ Vy Nhu Mì @cook_7433915

Theo tiếng miền Trung, chả giò gọi là ram. Món ăn này giòn giòn ngọt ngọt lại có mùi hẹ thơm thơm, đảm bảo ăn chơi mà ghiền thiệt nha các bạn

Nguyên Liệu

2-3trái bắp nếp
2-3muỗng cà phê muối
1muỗng cà phê đường
1nhúm tiêu
hành tím thái nhỏ
1nắm hẹ loại thân nhỏ (hẹ to dễ bị nồng)
bánh tráng cuốn chả giò

Hướng dẫn cách làm

1

Bắp nếp sống, chọn trái không quá già nếu không nhai không nổi đâu các bạn, bào mỏng ra. Ai muốn ăn ngọt thì pha thêm bắp mỹ hoặc dùng tất cả bắp mỹ nha
2

Hẹ rửa sạch, cắt khúc bằng 1 lóng tay, hành tím thái mỏng.
3

Trộn bắp, muối đường tiêu hành hẹ cho đều, có thể thêm tí nước mắm nếu thích. Các bạn nêm đậm đà thì làm xong ăn không, còn nêm nhạt sau này mình chấm nước mắm pha.
4

Cho khoảng 2 muỗng cà phê bắp vào mỗi chiếc bánh tráng, dàn dài ra rồi cuốn lại cho chặt tay. Nếu tìm được bánh tráng miền Trung thì sẽ ngon hơn các bạn nha.
5

Dầu nóng cho những cuốn ram vào chiên vàng. Vàng nhẹ thôi nhé các bạn vì bắp nó không như thịt cá tôm mà chuyển màu nhiều đâu. Nếu cho nhiều cuốn vào chảo cùng lúc mà nó dính vào nhau cũng đừng lo, chỉ cần trở đều 2 mặt, khi nào vàng gỡ ra sẽ rất dễ thôi.

Cooksnap (1)

Điệp Vũ

Ram bắp của mình đây

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Hạ Vy Nhu Mì @cook_7433915

vào 05 Tháng tư, 2017 04:45

Bình luận

Đình Phong Sky @cook_14473417

21 Tháng mười hai, 2018 15:38

Mình góp ý nhẹ nhé bạn .. có thể mua tép làm nhân ăn cũng ngon .. cảm ơn bạn ủng hộ món quê mình

Các Món Tương Tự

Chả giò chay chiên hình tam giác Chả giò chay chiên hình tam giác

#comnhadongianChả giò chay thơm ngon,giòn rụm cả nhà ai cũng thích.😋

Phan Bao Van
Chả giò hải sản (nem hải sản) Chả giò hải sản (nem hải sản)

@cook_03091995#euro2021 Thức đêm mà ăn vặt món này chắc không bị xuống kí nào đâu nè 😁 Chả giò hải sản với vỏ ngoài giòn rụm và phần nhân ngon ngọt , mùi thơm hấp dẫn 😋

Kim Dung .
🥗Bún Thịt Nướng Chả Giò Miền Nam🥗 🥗Bún Thịt Nướng Chả Giò Miền Nam🥗

#bepvangBún thịt nướng chả giò kiểu miền Nam quen thuộc,rất nhiều người yêu thích.Thịt nướng thơm ngon hòa quyện cùng chả giò giòn giòn béo béo kết hợp với các loại rau thơm tạo nên món ngon không ai có thể chối từ.

Phan Bao Van
Gỏi mít non tai heo Gỏi mít non tai heo

#bepvang Gỏi mít non tai heo là món ăn dân dã, bình dị . Mít non béo ngọt, tai heo giòn sần sật kết hợp với nước mắm chua ngọt cùng mùi thơm đặc trưng của rau răm 😋

Kim Dung .
Mì ý xúc xích Mì ý xúc xích

Đổi món cho các bạn nhỏ với món mì ý xúc xích này đảm bảo các bạn í sẽ thích mê luôn 😍#bepvang

Kim Dung .
Hành tỏi ớt ngâm chua ngọt Hành tỏi ớt ngâm chua ngọt

#huongvingaytet#HCMHành,tỏi,ớt ngâm chua ngọt có vị chua chua,ngọt ngọt,cay cay của ớt và độ giòn của hành và tỏi là món ăn đặc trưng và phổ biến trong ngày Tết khi kết hợp với bánh chưng và bánh tét thật là tuyệt vời.

Phan Bao Van
Kim Chi Việt Nam Kim Chi Việt Nam

#bepcomnha#Daisucookpad2022Kim chi Việt Nam giòn giòn,chua chua,ngọt ko kém kim chi Hàn Quốc đâu nè.Đảm bảo ăn 1 lần là ghiền.😋

Phan Bao Van
Hành phi Hành phi

#bepvangHành phi mua ngoài thì ko ngon nên mình phi hành để dành ăn xôi,cháo,bún...Hành phi có mùi thơm bùi,giòn ngon, màu sắc vàng bóng đẹp mắt.

Phan Bao Van
Chè Bắp Chè Bắp

#montrangmiengChè bắp nước cốt dừa có sự kết hợp giữa độ dẻo,vị thơm của bắp với chút béo, ngọt, bùi của nước cốt dừa đây đúng là một món ăn vặt hấp dẫn cho những ai đam mê hảo ngọt.🌽🥥

Phan Bao Van
Bắp chiên bơ Bắp chiên bơ

#cach2#phuthuybep Bắp chiên bơ với mùi thơm béo của bơ và trứng ,vị ngọt của bắp mỹ được bao bởi 1 lớp vỏ giòn tan với gia vị đậm đà, thơm ngon là món ăn vặt hấp dẫn các bạn nhỏ 😋

Kim Dung .
Sakê chiên chấm tương ớt và xốt mayonnaise Sakê chiên chấm tương ớt và xốt mayonnaise

#coginaudoSakê chiên giòn chấm sốt mayonnaise,tương ớt,tương cà hoặc ăn không cũng ngon.Tụi nhỏ nói là mẹ ơi sao sakê không có đường mà ngọt ngon quá mẹ ơi.Công nhận trái sakê này ngọt,thơm,ngon thiệt luôn.

Phan Bao Van
Chả giò chay Chả giò chay

#bepcomnha#Daisucookpad2022Chả giò chay là món ăn đơn giản nhưng rất thơm ngon.Chả giò chay giòn rụm,béo bùi tụi nhỏ nhà mình thích lắm.

Phan Bao Van

Thêm Công Thức Gợi Ý