Empanadas de vigilia de atún

Rebeca
Rebeca @cook_1683291
Argentina

Exquisitas empanadas de atún, especial para pascuas!

Empanadas de atun , tipicas para semana santa.

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Ingredientes

30 minutos
20 raciones
  1. 24 discos de hojaldre
  2. 1/2 grcebolla
  3. 1/2 pimiento rojo
  4. 1/2 zanahoria
  5. 1 tomate perita
  6. 3 huevos duros grandes
  7. 1 chorrito de aceite
  8. 250 gratun ( 2 latas chicas)
  9. 1 cdacrema de leche
  10. 2 hojas albahaca
  11. 1 cucharada de sal fina
  12. 1 pizca de aji molido
  13. 1 pizca de nuez moscada
  14. 1pizca de oregano
  15. 1 pizca de pimenton dulce
  16. 1 huevo batido
  17. azucar impalpable cantidad necesaria

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Calentar en un sarten grande 1 chorrito de aceite, agregar la cebolla picada , una pizca de oregano y una pizca de aji molido. cocinar a fuego suave hasta que la cebolla cambie su color.

  2. 2

    Agregar el pimiento rojo y la zanahoria cortado bien chiquitito, cocinar hasta que la zanahoria este mas tierna. agregar el tomate cortado en pequeños cubos... agregar la albahaca picada, pimenton dulce y nuez moscada.

  3. 3

    Agregar la crema de leche, revolver y quitar de la hornalla. agregar los huevos duros picados y el atun.

  4. 4

    Armar las empanadas, cerrarlas presionando detras del relleno. pintarlas con huevo batido y una pizca de pimenton dulce. Llevarlas a horno 180 grados , 10 minutos aproximadamente ( depende del horno) recien salidas del horno espolvorear con azucar impalpable... y a disfrutarlas!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

LuciCocina
LuciCocina @cook_luci04
Me encantan las empanadas de atún y trato de hacerlas seguido. Muy lindas tus recetas. Te sigo y me quedo pendiente de tus próximas. Beso

Escrita por

Rebeca
Rebeca @cook_1683291
Argentina
Soy de Rosario, Santa Fe. Me gusta estudiar y explorar en el mundo de la gastronomia.
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