Torrijas al horno sin aceite

Isa Garcia.
Isa Garcia. @cook_1850162
soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Una receta tradicional de Semana Santa que encanta a todas las generaciones de la casa. Un valor seguro,

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 12rebanada de pan especial para torrijas
  2. 1/2litro de leche a gusto yo puse desnatada
  3. 1/4kilo de azúcar
  4. 1/2cáscara de un limón
  5. 1rama de camela
  6. 2 huevos
  7. 1bote de nata para cocinar pequeño
  8. 3-4cucharadas de canela molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primer paso: calentar la leche con la mitad del azúcar, la canela, la cáscara de limón hasta que empiece a hervir.

  2. 2

    Cuando empiece a hervir, ponemos la nata despacio que no se corte.

  3. 3

    Dejamos reposar todo hasta que este frío.

  4. 4

    Batimos los huevos muy bien.

  5. 5

    En una fuente que se puedan poner todas las rebanadas. Las cubrimos con la leche y nata ya frías, hasta que absorba toda la leche una media hora y le ponemos canela por encima.

  6. 6

    Pasamos las rebanadas una a una por el huevo y las ponemos en una bandeja de horno con papel de horno.

  7. 7

    De esta forma quedarían y de aquí al horno.

  8. 8

    Horno calor arriba y abajo a 180°C unos 15 minutos; depende de cada horno. Cuando estén tostadas se le da la vuelta para que se hagan por los dos lados.

  9. 9

    De esta forma quedarían; me gustan tostaditas.

  10. 10

    Y por último se le pone azúcar por encima y listo. Espero que os gusten; a mí me encantaron .

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Isa Garcia.
Isa Garcia. @cook_1850162
soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..
Me gusta cocinar y aprender ..
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