Torrijas al horno y sin azúcar

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥖🍊🥛🌱🥚Estamos en Carnaval y se acerca la Semana Santa.... es tiempo de torrijas, estas al horno y sin azúcar para tomarlas con menos remordimiento🤦‍♀️y sin olores👏👏.
Se preparan en un momento, porque la mitad del tiempo estará en el horno.
#cocinadecarnaval

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Ingredientes

20 '
10 unidades
  1. 10 rebanadaspan día anterior
  2. 1/2 lleche
  3. 1 ramacanela
  4. 1peladura naranja
  5. 2 cucharadasmiel o agave
  6. 1huevo
  7. canela en polvo
  8. 👉 Para rebozar:
  9. miel o agave

Paso a paso

20 '
  1. 1

    Ponemos la leche, agave o miel, peladura naranja y canela en rama, todo en un cazo. En cuanto empiece a hervir lo apartamos del fuego y tapado dejamos que infusione y se enfríe.

  2. 2

    Se enciende el horno a 200 ◦ calor arriba y abajo y preparamos una bandeja con papel vegetal. Cuando se metan las torrijas, el horno se pondrá calor solo arriba.

  3. 3

    Ponemos el pan en un recipiente y regamos con la leche infusionada, se deja que empapen bien y con ayuda de dos palas las sacamos una a una para colocarlas en la bandeja que tenemos preparada para el horno.

  4. 4

    Se bate el huevo y se mezcla con canela en polvo, con esto pintamos las rebanadas para que se pongan doraditas.

  5. 5

    Se llevan al horno, donde estarán unos 10 minutos o hasta verlas doradas con solo grill.

  6. 6

    Al sacarlas ponemos un poco de miel o agave por encima o podemos rebozarlas en azúcar con canela.

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Escrita por

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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