Aalcachofas al horno al estilo la iaia

Receta con alcachofas de #lacirera Una manera de preparar un acompañamiento para comidas o cenas, fácil y rápida

Cuando no hemos hecho cocido o "puchero", también podemos disfrutar de un delicioso arroz al horno.

Lo ideal es hacerlas a la brasa acompañando una buena costillada, pero en casa al horno tampoco quedan mal.Se pueden incluso hacer al microondas: con el mismo aliño, tapadas y de 7 a 10 minutos a potencia alta, y unos minutos de grill.

Gracias a este tipo de preparación, empecé a apreciar las alcachofas: pasaron de ser para mí algo verde, con forma graciosa, pero que me esforzaba en comer, a algo verde, con forma graciosa y… que si empiezo con una, me acabo la bandeja entera. ¡Aquí está la receta!#vegetal #alcachofas #green

Esta receta diría que la hacia mi madre, mi abuela y mi tatarabuela que no conocí y no me equivocaria. Es típico en su pueblo, Benicarló, acompañar a toda torra de carn de unas buenas alcachofas a la brasa. Uhmmm 😋

Como siempre, comida fácil y sana para gente sin mucho tiempo para dedicar a la cocina.

Una forma muy sencilla y saludable de comer alcachofas es al horno. Solo con sal y aceite de oliva virgen extra, es un bocado exquisito que se puede comer de entrante o de guarnición#healthyfood #alcachofas #saludable #cookpadmycook #mirecetario

Fui a comprar y me encontré con unas de las primeras alcachofas, muy ricas así que no me pude resistir a cogerlas. Las hice de una manera muy sencilla pero quedaron estupendas

Continuamos cocinando en cantidad para tener ingredientes base para congelar y utilizar en futuras recetas.

La alcachofa es un diamante en bruto, por lo que consumirla nos brinda muchos beneficios, su alto contenido en fibra ayuda a regular el estreñimiento, elimina líquidos y toxinas, trata muchas dolencias, yo las he cocinada hoy para mi suegra qué venía a comer, nos encantan😋

Otra forma de comer esta hortaliza de temporada. Normalmente se suelen asar así en las brasas pero no todos tenemos el sitio adecuado en un piso

#sopadeletrasQuedan muy jugosas si se les pone un poco de agua en la base y se tapan con papel aluminio para generar un vapor que ayudará a que queden blandas.

Un gran depurador del hígado la alcachofa, seguiremos con las depuraciones por un tiempo hay que bajar 12 kilos, quien me ayuda?#delantaldorado

Rápido, sencillo y riquísimo

Estupenda guarnición

Acompañamiento del plato

#delantaldorado

Cuina rural Catalana

Riquísimas para acompañar carne, pescado, cualquier plato!!!

#yococinoencasa #cocinaequipocookpad Nunca había cocinado las alcachofas de esta manera y os aseguro que quedan deliciosas!!

Mi madre siempre nos ponía este plato cuando era la época de las alcachofas, o alcauciles, como les llamamos en Argentina.Su sencillez es tal, que es raro encontrarlo en algún libro de recetas, pero creo que se toma en muchas casas. Recordemos que las alcachofas son ricas en minerales y tienen mucha fibra. Por si acaso aquí os la dejo.