Pollo a la americana

doloresgomezgarcia
doloresgomezgarcia @dogoga_
españa

Un pollo asado delicioso, lo aprendi cuando trabaje en Dinamarca.

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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 3patatas cocidas
  2. 1cebolla
  3. 2 cuartos traseros de pollo
  4. -----------Para la salsa:
  5. 150 ml tomate frito
  6. 50 ml aceite
  7. 100 ml vino
  8. 50 ml agua
  9. 50 ml vinagre
  10. 1 cda sal
  11. 1 cdtsespecias: tomillo, orégano, pimienta. ( o las que os gusten)

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla en tiras finas, cocinar en el microondas 5 minutos.

  2. 2

    Mezclar en un bol todos los ingredientes de la salsa y reservar.

  3. 3

    Preparar la salsa y cocinar en el microondas 5 minutos.

  4. 4

    Cortar las patatas cocidas en rodajas.

  5. 5

    Mojar el pollo en la salsa.

  6. 6

    En una bandeja poner las patatas y la cebolla, y encima el pollo mojado en la salsa. Reservar la salsa que queda.

  7. 7

    Meter al horno a 200° durante 20 minutos.

  8. 8

    Dar la vuelta al pollo y hechar la salsa que nos quedo. Poner al horno otros 20-25 minutos.

  9. 9

    Servir con las patatas enteras, o si quereis triturais las patatas y la cebolla y queda un pure delicioso.

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Comentarios (3)

Escrita por

doloresgomezgarcia
españa
Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
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