Huevo a la americana (a mi manera)

Juana Cinta Vaz Rodríguez
Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta
Huelva

En ocasiones cuando tengo que cenar sola, me apetece prepararme este bocadillo, que está para chuparse los
dedos. Espero que os guste.
#Sandwichmania

Huevo a la americana (a mi manera)

En ocasiones cuando tengo que cenar sola, me apetece prepararme este bocadillo, que está para chuparse los
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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 1pulguita de pan
  2. 1huevo
  3. 1Trozo de cebolla
  4. Aceite de oliva. Sal
  5. al gustoMostaza

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes que necesitamos para elaborar el bocata. Utilizar una sartén pequeña y echar el aceite.

  2. 2

    Mientras se calienta el aceite a fuego medio, cortamos la cebolla en tiras y la echamos a la sartén.

  3. 3

    Mientras se pocha la cebolla, partimos el pan a la mitad y lo tostamos un poco, para dar un toque crujiente al bocadillo.

  4. 4

    Cuando la cebolla está pochada, la retiramos de la sartén y la reservamos.

  5. 5

    Cascar el huevo, echarlo a la sartén y poner una pizca de sal.

  6. 6

    Cuando el huevo está medio hecho, le damos la vuelta para hacer la otra parte.

  7. 7

    Mientras se termina de cocinar el huevo, vamos montando el bocata. Cogemos la base del pan y ponemos una capa generosa de mostaza.

  8. 8

    Damos la vuelta al huevo. Poner sobre la mostaza, la cebolla pochada. Retirar el huevo de la sartén.

  9. 9

    Poner el huevo sobre la cebolla. Coger la parte superior del pan y untar otra capa de mostaza.

  10. 10

    Tapamos el bocadillo y lo partimos a la mitad. En esta ocasión lo he acompañado de un tomate de la huerta, fresquito y con un buen chorro de aove. ¡ Mmm qué rico!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juana Cinta Vaz Rodríguez
Huelva
Me gusta hacer feliz a mi familia con recetas sabrosas y postres deliciosos.
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