Canelones de setas
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Receta de canelones rellenos de setas de cardo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir los canelones en agua con sal y chorrito de aceite de oliva durante unos 9 minutos. Sacar uno a uno de los canelones con una espumadera y escurrilos bien sobre un paño.
- 2
Limpiar las setas y cortarlasne láminas finas.
- 3
Estofar la cebolla picada finamente en el aceite y rehogar encima las las setas. Echarles sal y pimienta. Mantenerlas hasta que se consuma el gua que sueltan.
- 4
Repartir el relelno en los canelones, enrollarlos y ponerlos en una fuerte de horno engrasada.
- 5
Para la **salsa**:
- 6
Derertir la mantequilla, rehogar la harina y agregar la leche sin parar de remover sobre el fuego. Añadir la sal, pimienta y la nuez moscada. Cocer sin parar de remover unos diez minutos.
- 7
Fuera del fuego incorporar el paté.
- 8
Cubrir los canelones , esporvorear con queso rallado y gratinar en el horno unos 10.15 minutos,
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
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