Canelones de pollo y setas en Monsieur Cuisine

Para chuparse los dedos, espectacular. Aprovecha la carne que te sobre de un estofado o una carne al horno.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=16uvsrLOr4QDe pollo con setas portobello, el resultado vale la pena

Está es una receta de canelones tradicionales, sustituyendo la carne picada y el paté por un picadillo de calabacín y zanahoria la convertimos en receta vegetariana.

Es la primera vez que los hago con setas y thermomix, han quedado riquísimos. Os animo a probarlos. La diferencia es que yo los he hecho con carne de pollo de cocido que hice y reservé para hacerlos. En el paso del pollo yo no lo he cocinado aquí, le dí unas vueltas en sartén con la cebolla y champiñones. La bechamel la he hecho en thermomix y me ha quedado genial, una nueva manera de hacerla y queda estupenda... me gusta el aparatito😅.

Receta de canelones rellenos de setas de cardo.

Hoy canelones con langostinos y setas, una receta de lujo, de esas que triunfas sí o sí. Más recetas y trucos de cocina en mí blog

Esta receta de aprovechamiento da un resultado fantástico y un toque diferente a los canelones habituales.

Esta receta es una forma de comer pasta apropiada para personas que tengan que controlar la dieta. Se puede modificar muy fácilmente sustituyendo el cerdo por pavo o pollo fresco. Y aún más, sin carne haciendo el relleno a base de verduras. La harina podemos utilizar harina integral, y la leche puede ser desnatada o incluso una bebida vegetal. Todos los platos pueden ser reconvertidos a una cocina saludable. Ánimo y a perder el miedo. Una vez a la semana podemos hacer de un plato sencillo una delicia para el paladar. Utilizar especias antes que sal.

Otra receta preprada este invierno y sin publicar.Os la presento.Gracias XL.

En el siglo XIX restaurantes emblemáticos como la "Maison Dorée" en Barcelona popularizaron los canelones entre la burguesía, que los percibía como un manjar muy refinado.Hay una diferencia básica entre los canelones catalanes y los italianos, en los nuestros, primero se cuece la carne y después se trincha, mientras que los otros se hacen directamente con carne picada,hay quien añade hígado de pollo, sesos de cordero, hígado graso o paté al relleno para darle más untuosidad.El paté graso y la trufa son los rasgos distintivos de una receta muy famosa de canelones: los Rossini, que se inspiran en el famoso compositor italiano, que era un excelente gourmet.https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4558519-canelones-rossini?ref=you_tab_my_recipes

Cuando asamos un pollo siempre la parte del pollo que queda un poco más seca es la pechuga , por eso quiero enseñaros a preparar con esos restos de pollo unos deliciosos canelones, y con muy pocos ingredientes preparar un plato fantastico , así que vamos a ver lo que vamos a necesitar y nos ponemos manos a la masa .#delantaldorado #locosporlasrecetas

Canelones con setas y langostinos, gratinados con una bechamel muy clarita con sabor a paté.Están buenisimos !!!

Están riquísimos con la mezcla de pollo y espinacas. Lo mejor es preparar la bechamel clarita, no muy espesa, así salen muy suaves.He utilizado 2 bandejas de horno poniendo 10 canelones en cada una. De esta manera, puedo servir por separado o congelar una de ellas sin hornear.#pasta#pollo

Seguro que alguna vez cuando habéis preparado pollo asado o cocido os ha sobrado, aquí os propongo una opción para aprovecharlo, es bastante rápido y aviso, aunque pueda no parecerlo es un plato contundente, con 3 canelomes cenan dos personas de sobra.

#sorpresas En casa nos chifla ese gratinado de queso que se le hace a estos deliciosos canelones de pollo. Además es una receta estupenda para aprovechar las sobras de pollo de otro plato. Esta bechamel es sin leche, has probado a hacerla así alguna vez?

#abc Unos canelones vegetarianos, para variar los rellenos. Muy sabrosos

Hoy me apetecían canelones, y he comprado un pollo asado para hacerlos como los hacía mi madre, aunque élla los hacía con las sobras.Yo aprovecharé el pollo para 2 recetas diferentes.

Esta es una receta que cada vez que la hago triunfo, nos gusta a todos, siempre nos parecen pocos los que comemos por lo que hay que ir con cuidado de comer muchos, quizás es un poco laboriosa como todos los canelones en general pero el resultado lo merece.Se dice que los canelones los introdujeron en España los cocineros italianos que cocinaba para la alta burguesía catalana del siglo XIX, lo hacían para aprovechar las carnes de días anteriores, hoy ha cambiado y se hacen con diversos rellenos y salsas.

Es la primera vez que me animo a hacer canelones, me parecía un plato muy difícil de preparar, así que siempre los compraba precocinados. Pero cometí dos errores el primero que los caseros están mucho más ricos y el segundo que no es un plato tan complicado, sólo hace falta tiempo y paciencia.#yomequedoencasa#lasrecetasdemamá

#CookpadCocinaConAlexa

Hoy para almorzar unos canelones. Perdonad pero no me dio tiempo de la foto final, desapareció antes jejeje#buenospropositos

Cómo podemos describir esta delicia !!!!A quien no gusta esta receta ??Yo tengo recuerdos de mi infancia de que llegaba el fin de semana y teníamos este plato tan increíblemente rico para disfrutar . Por qué se hacía tan de tarde en tarde ??Ahora lo comprendo !!! No es difícil . Pero si muy elaborado . Requiere mucha paciencia y tiempo . Por eso que se preparara los días de fiesta . Aquí os muestro la que suelo preparar normalmente en casa , aunque también vario el relleno de pollo por atún que sale muy rico . Por variar !!!En esta ocasión he utilizado una pasta que tiene la forma redonda del canelón y no hay que hervirla con antelación . La vi en el supermercado cerca de donde yo trabajo y me ha gustado mucho . El sabor de la pasta es excelente y bueno aunque también lleva su tiempo de rellenarla , me gusta más a tener que tener que enrollarla yo . Me ha resultado más comoda y rápida .

Para hacer la bechamel he utilizado leche de soja ya que por motivos médicos me han prohibido tomar lácteos y derivados, así que tampoco he puesto queso rallado para gratinar, aún así han quedado muy ricos 😋, pero cada cuál que use la leche que quiera y que espolvoree el queso deseado para gratinar.

#cuchillosarcos #mitruco

En esta ocasión, aunque no lo parezca, tampoco me ha matado cocinando para realizar esta receta.Son unos simples canelones congelados, pero en lugar de cubrirlos con bechamel, he optado por cubrirlos con una salsa de setas también preparadita.

Una versión más ligera que la de ternera y bechamel, igual de rica pero bastante menos calórica.Vídeo: Vídeo de Canelones de pollo