Helado de vainilla y menta

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mis-recetas @cook_2441889
España

Una receta deliciosa fácil para un helado de vainilla deliciosa y resfrecante durante los meses de verano.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 120 mlleche entera
  2. 50gazúcar
  3. 1huevo
  4. 1/4 cdtsesencia de vainilla
  5. 120 mlnata
  6. hojasmenta fresca

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Calentar en un cazo la leche con el azúcar, y cuando enfríe un poco verter sobre el huevo batido.

  2. 2

    Devolver la mezcla al cazo y cocinar a fuego lento removiendo todo el tiempo hasta que espese.

  3. 3

    Añadir la esencia de vainilla, remover de nuevo y dejar enfriar

  4. 4

    Batir la nata y añadir a la mezcla.

  5. 5

    Introducir el recipiente al congelador durante media hora. Sacar y batir. Después lo volvemos a poner en el congelador y lo dejamos que se congele.

  6. 6

    Es conveniente sacar el helado del congelador unos minutos antes de servirlo para que esté más cremoso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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