Helados de vainilla
Ahora con el calor. me gusta hacer mis helados, son buenísimos y no son difíciles de hacer, cuando ya están listos los envuelvo y guardo en el congelador y tengo para varios días, como estoy a dieta solo me como uno a la semana.
Helados de vainilla
Ahora con el calor. me gusta hacer mis helados, son buenísimos y no son difíciles de hacer, cuando ya están listos los envuelvo y guardo en el congelador y tengo para varios días, como estoy a dieta solo me como uno a la semana.
Paso a paso
- 1
Para hacer el helado: En un cazo ponemos la leche, la nata y las vainas de vainilla, abiertas y raspadas, dejamos hervir, apartamos del fuego tapamos y dejamos infusionar unos 30 minutos. Colamos, añadimos el azúcar invertido y la glucosa y volvemos a poner en el fuego. Mientras se va calentando, en un bol batimos las yemas con el azúcar hasta que empiecen a blanquear
- 2
Cuando la mezcla del cazo esté caliente, retiramos del fuego, incorporamos la yemas poco a poco y removemos. Pasamos de nuevo al cazo y ponemos a fuego lento sin dejar de remover hasta que espese un poco, retiramos del fuego y le añadimos la gelatina (previamente hidratada) removemos bien y colamos.
- 3
Preparamos un bol grande con agua fría y cubitos de hielo para enfriar rápidamente la mezcla ponemos el bol con la mezcla dentro del otro bol con cuidado que no entre agua y vamos removiendo hasta que se enfríe, una vez fría la tapamos con film y dejamos en la nevera 24 horas
- 4
Pasadas las 24 horas lo ponemos en la heladera y cuando esté listo rellenamos los moldes,(con esta cantidad me han salido 11) y los ponemos en el congelador mínimo 6 horas para que endurezcan.
- 5
Preparamos el glaseado: fundimos el chocolate blanco con la manteca de cacao al baño maría, yo en un bol más pequeño he apartado un poco y le he añadido los 50 gr de chocolate negro troceado para que se funda. al chocolate blanco le he puesto un poco de colorante amarillo y a los dos avellanas trituradas, dejar enfriar. para bañar los helados.
- 6
Cuando estén los helados listos, los desmoldamos pasamos por el glaseado y guardamos en el congelador hasta el momento de comerlos.
- 7
Los de palo los pase por el glaseado blanco. y los otros les puse dos galletas de helado y los pase por el glaseado de chocolate negro.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Helado de vainilla
¿A quién no le gusta un helado así? Con una buena textura, un buen sabor... Quédate a leer cómo se hace y te invito a que lo hagas!Las raciones es indiferente, porque según donde la porciones o igual la echas en un recipiente grande!Esta receta es para heladera pero también se puede hacer de forma manual, desde luego es más laboriosa y tarda más, pero es una manera más económica!!#icecream #helado #vainilla #foodporn #mayo #junio #julio #agosto #verano #vainilla
-
Helado de vainilla
Otra semana más, ya estamos por aquí dando guerra. Como viene siendo habitual este mes, teniendo en cuenta el calor que hace, vamos a hacer otro heladito. Uno de los más consumidos, como es el helado de vainilla. Simple, pero su sabor es pecado de dioses :p.
-
-
-
-
Helado de vainilla
Qué mejor compañía para el helado de chocolate que el de VAINILLA!!! ¡¡¡Está riquísimo!!!
-
-
Helado de Vainilla
Esta es una receta de Helado de Vainilla especial para Celíacos. No lleva leche de vaca, está preparado sin nata, con leche de soja y tofu
-
Helado de vainilla con chocolate
Con las temperaturas tan altas no dejo de hacer algo fresquito. Estos días atrás hice este helado, supo a poco estaba buenísimo. Hoy mirando me he dado cuenta que no lo había editado.
-
Helado de vainilla cremoso
Hacer helado de vainilla riquísimo y suavee #Alambiquecocina
-
Helado de vainilla y nueces
Familia este es el helado que más le gusta a mi marido junto con el de turrón, tengo que hacer cantidades industriales porque vuela, cuando voy por una cucharada ya no hay jajajaja, vamos a la cocina.
-
Helado de vainilla🍨🍨🍨
Hay distintas opciones de presentación...En foto principal: con fondo de bizcocho de chocolate casero con cobertura de chocolate blanco.Siguientes: con nueces y Canela/con galleta
-
Helado de vainilla y nueces caramelizadas
Este helado de vainilla casero está preparado a base de una crema inglesa y nata montada.Se hace de un día para otro porque se realzan mucho más los sabores del helado.Podemos completarlo con algún toque crujiente, a mí personalmente es como más me gusta. Los helados si encuentras trocitos doble buenos.Podemos añadir unas nueces de macadamia, o como yo, unas nueces caramelizadas que le dan mucho sabor y lo trasladarán a la cima de la pirámide de los helados. O unos trocitos de galletas, cookies ...Lo que más nos guste. #Recetasdefindemes
-
-
Helado de vainilla y de merengue
Repasando las recetas elaboradas en estos casi 7 años, he encontrado esta receta de helado que no tenía publicada. La misma se había tomado como referencia a la gran amiga y cocinera "Gabriela Diez", una de las mejores cocineras de esta página internacional. En honor a ella, os la publico, antes de llegar a las 1.000 donde se cerrará la publicación. Delicia auténtica. GXL.
-
Helado de vainilla sin azúcar y sin nata
Este verano he probado a hacer varias combinaciones, y estos helados de vainilla saludables quedaron buenísimos!#Recetasdulces
-
Helado de vainilla con salsa toffe
Helado de vainilla casero con salsa toffe. (ver en mi recetario [salsa toffe para helados]8http://www.mis-recetas.org/recetas/show/67581-salsa-de-toffe-para-helados))
-
Helado de vainilla y menta
Una receta deliciosa fácil para un helado de vainilla deliciosa y resfrecante durante los meses de verano. -
Helado de vainilla casero fácil
Ya empieza el verano (en España) hoy vamos a elaborar un riquísimo helado de vainilla. Lo haremos de dos maneras una con máquina heladera y otra manual para que todos podáis degustar este estupendo helado.Vídeo: Cómo preparar helado de vainilla casero
-
Helado de vainilla con frutas de temporada 🤪
Súper fácil de hacer e increíble de degustar ❤️❤️❤️
-
Helado de vainilla artesanal 🍦
Buenísimo este helado artesanal sin lactosa de vainilla casero. Ñam ñam!!! Feliz sábado 😃🍦😃🍦#delantaldorado #weekendreto
-
Helado de Vainilla Casero y Helados Magnum Caseros
▶️RECETA EN VÍDEO AQUÍ 👉 https://youtu.be/EGTe-hBfprMEste helado de vainilla casero es muy fácil de hacer con tan solo tres ingredientes y sin heladera. Te servirá como base para hacer helados de otros sabores. Yo después he hecho con él estos helados Magnum que han quedado deliciosos ¡Te doy las dos recetas en una!
-
Brownie con helado de vainilla
Ayer fue el cumpleaños de una de mis amigas de toda la vida y lo hicimos en casa y yo le dije que le hacía el postre y... aquí están. Hice dos tipos, bueno en realidad 3... Había brownie sin helado, solo con azúcar glasé espolvoreado por encima y, luego quien quiso helado le puse la bola de helado y luego o chocolate por encima (de ese ya hecho, como el de los crepes) o caramelo. El de la foto va con el caramelo. Es un pecado pero para ella es el mejor de los regalos jejejee.
-
Cookies con helado de vainilla para dos
Estas cookies las probamos en un restaurante en Barcelona, al que nos llevó nuestra hija hace unos días y nos encantó, así que hoy he decidido hacerlas a ver si me salían y han salido igualitas, están buenísimas.Las cantidades que he puesto son para dos cookies en cuenco de 10 cm de diámetro.Yo lo he batido todo en la Thermomix a velocidad 1, aunque se puede hacer en cualquier batidora.
-
-
Helado de vainilla casero con galletas cookies (sin heladera)
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=DyuptcSIqJwNo hay nada mejor ni más rico que un helado casero en cualquier época del año y si además es de los ingredientes que más nos gustan ¡ummmm! que delicia, no te pierdas esta receta la repetirás seguro.
-
Helado de vainilla con Oporto
Ya es tiempo de helados, aunque en cualquier época es un postre siempre bien aceptado por niños y mayores.
-
Bizcocho de helado de vainilla con nueces
#glutenfreeUna manera superfácil de hacer un bizcocho. Con solo 3 ingredientes. El gusto lo eliges tú con el helado.Yo lo he hecho sin gluten, pero podéis utilizar harina de trigo y cualquier helado.
Más recetas
Comentarios (3)