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Ingredientes

  1. al gustoCalabazas
  2. 1 bolsachile colorado
  3. 250 mlagua
  4. Relleno:
  5. 2 pzas. papas medianas, picar fino
  6. 2 pzas. Zanahorias chicas, picar fino
  7. 1/2 pza. Cebolla, picar fino
  8. 2 pzas. tomates, picar fino
  9. 2 pzas. Baras de apio
  10. 2 tazasagua natural
  11. al gustoSal, pimienta
  12. 1 lataatún al gusto opcional
  13. al gustoAceite oliva
  14. 1/2carne del relleno de las calabazas

Paso a paso

  1. 1

    Ahuecar las calabazas

  2. 2

    Remojar en agua con sal junto con la papa y zanahoria por 2 horas

  3. 3

    En 1 olla colocar al fuego, agregar el aceite y cebolla sofreír

  4. 4

    Agregar el tomate y 2 tazas de agua, tapar y esperar

  5. 5

    Machacar y tapar

  6. 6

    Agregar las papas, zanahorias, apio, el relleno de las calabazas, atún, sal, pimienta mezclar y tapar

  7. 7

    Listo separa

  8. 8

    Otra olla colocar aceite de oliva y el chile colorado con 250 ml de agua natural, sazonar al gusto

  9. 9

    Listo!

  10. 10

    Rellenar las calabazas

  11. 11

    Tapar

  12. 12

    Agregar a la olla del chile colorado, tapar y esperar que hierva y apagar

  13. 13

    Listo a disfrutar mmmmm! deliciosa, buen provecho, acompañar con arroz, tortillas y frijoles

  14. 14

    Si te sobra relleno aquí 1 ejemplo de otro platillo 1 cama de arroz blanco y por encima el relleno buen aprovecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marychuy Lechuga
Marychuy Lechuga @cook_5175249
Culiacan, Sin. Mexico
Vegetariana No alcohol, fumo seria, responsable, respetuosa, muy franca,, correcta y aprovecho mi tiempo, descanso, camino y me cuido lo mejor que puede en todos los aspecto.
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