Δροσερή σαλάτα με φακές

Foyla Doda
Foyla Doda @FoylaDoda
Θεσσαλονίκη 🇬🇷Greece

Μια ελαφριά, δροσερή σαλάτα για τις καλοκαιρινές μέρες και όχι μόνο.
#ψώνια
#ΔιεθνήςΠοδιά24

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

4 άτομα
  1. 100 γρκόκκινες φακές
  2. 100 γρκανονικές φακές
  3. 1πιπεριά πράσινη κέρατο ψιλοκομμένη
  4. 1πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
  5. 1 μικρόκρεμμύδι ξερό κομμένο σε ροδέλες
  6. Λίγομαϊντανό ψιλοκομμένο
  7. Λίγοαλάτι
  8. 2δαφνόφυλλα
  9. Ελαιόλαδο
  10. 1/2-1λεμόνι το χυμό του

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ξεπλένουμε τις κόκκινες φακές δύο φορές. Τις βράζουμε σε κατσαρόλα με νερό για 20 λεπτά, τις σουρώνουμε και τις κρατάμε στην άκρη. Στη συνέχεια ξεπλένουμε τις κανονικές φακές και τις βράζουμε σε νερό με δύο δαφνόφυλλα για 35 λεπτά. Τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε και αυτές στην άκρη.

  2. 2

    Κόβουμε πιπεριές, κρεμμύδι και μαϊντανό.

  3. 3

    Σε ένα τηγάνι βάζουμε ελάχιστο λάδι. Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές. Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά ώσπου να πάρουν λίγο χρώμα. Τις αφήνουμε στην άκρη.

  4. 4

    Σε ένα μπολ ρίχνουμε τις φακές, τις πιπεριές τον μαϊντανό και τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε αλάτι, ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι.

  5. 5

    Η σαλάτα μας είναι έτοιμη, χορταστική, χωρίς να μας βαραίνει. Καλή όρεξη.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Foyla Doda
Foyla Doda @FoylaDoda
στις
Θεσσαλονίκη 🇬🇷Greece
Όταν μαγειρεύεις, δεν σταματάς να μαθαίνεις. Αυτό είναι το ωραίο της μαγειρικής. 🍽️
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές