Cazuela para mis críos

Jordana Muñoz Jara
Jordana Muñoz Jara @jordanita_saa1988

Una rica cazuela para los días fríos

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Ingredientes

1hr 30 minutos
5 raciones
  1. 5trutros de pollo (cortos o largos)
  2. 5papas
  3. 1sal de cahuil (Pichilemu)
  4. 5 trozoschoclo
  5. 5 trozoszapallo camote
  6. 1/2cebolla blanca
  7. 1/2cebolla morada
  8. 1/2pimentón rojo
  9. 1/2pimentón verde
  10. 1/2cilantro
  11. 1Aceite y especias a gusto
  12. 2 dientesajo

Paso a paso

1hr 30 minutos
  1. 1

    Sofría el pollo en la olla con una pizca de aceite junto a los 2 dientes de ajo y las cebollas cortadas a cuadrito previamente. Cuando note un leve tono dorado en el pollo vierta Agua recién hervida 2 lts aproximadamente dependiendo de la olla que utilice. Agregue sal a gusto y especias.

  2. 2

    Agregue las papas sin cáscara, y los trozos de choclos a cocción junto con el pollo espere a que las papas estén blanda (inserte en la papa un cuchillo esté debe ingresar fácil) y agregue el zapallo camote junto con los fideos tipo cabello de ángel y agregue el pimentón rojo y verde.

  3. 3

    Una vez cocido el zapallo revise probando si los fideos están blando una vez esto esté listo agregue cilantro a gusto.

  4. 4

    Sirva en plato hondo y disfrute acompañando con pebre

  5. 5

    Pd: yo olvidé agregarle zapallo XD

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jordana Muñoz Jara
Jordana Muñoz Jara @jordanita_saa1988

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