Arroz con leche con carne

Pelicanger
Pelicanger @pelicanger
Medellin

Pensé en combinar el arroz con leche, un postre tradicionalmente dulce y cremoso, con carne como una forma creativa de fusionar sabores. La combinación de texturas y el contraste entre lo dulce del arroz con leche y lo salado de la carne pueden crear una experiencia de sabor interesante. Además, ambos ingredientes son muy comunes en muchas cocinas, lo que hace que sea una receta accesible y fácil de preparar.

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Ingredientes

60 min
4 raciones
  1. 2 tazasarroz
  2. 8 tazasleche
  3. 400 gramoscarne
  4. 1 cucharadasal
  5. 3 cucharadasazúcar

Paso a paso

60 min
  1. 1

    En una olla grande, pon a hervir 4 tazas de agua con un poco de sal. Agrega el arroz y cocina hasta que esté tierno, unos 15-20 minutos. Escurre el exceso de agua si es necesario.

  2. 2

    Mientras el arroz se cocina, en otra sartén cocina la carne con un poco de sal hasta que esté bien cocida y dorada.

  3. 3

    Agrega la leche al arroz cocido y deja cocinar a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la leche se reduzca y el arroz esté cremoso, unos 15-20 minutos.

  4. 4

    Incorpora la carne cocida al arroz con leche y mezcla bien. Añade azúcar si deseas un toque dulce.

  5. 5

    Sirve caliente o frío, ¡y disfruta de esta combinación única de sabores!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
@pelicanger . Que receta más peculiar. La verdad en la cocina cabe todo. Como describirías el sabor ? Habrá que provarlo 😉

Escrita por

Pelicanger
Pelicanger @pelicanger
Medellin
¡Qué nota tenerte por acá! Te cuento que me encanta darle duro a la cocina y siempre estoy buscando maneras nuevas y deliciosas de combinar ingredientes. La cocina es como un parche para mí, donde cada receta es una nueva aventura.
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