Arroz con leche

Frank Haruki
Frank Haruki @Frankharuki

Una de las recetas que tanto me gustan del arroz con leche. La aprendí en la escuela de cocina y desde entonces, es la que hago.

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Ingredientes

45 min
6 vasitos
  1. 1 litroleche
  2. 100 grarroz redondo
  3. 2 ramascanela
  4. 3 láminasfinas de corteza de limón
  5. 85 grazúcar
  6. 200 mlnata de montar

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Blanquea el arroz previamente.
    Para ello, pon agua a hervir. Una vez esté hirviendo, échale el arroz y espera que vuelva a hervir. En ese momento cuela el arroz y enfríalo con agua.

  2. 2

    Pon en una olla el arroz, la leche, la nata y la canela y ponla a fuego medio para que empiece a hervir.
    Ve removiendo constantemente durante 30 minutos o hasta que el arroz esté blando

  3. 3

    Una vez hecho, añade el azúcar y ponlo 5 minutos más.
    Dejar enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Frank Haruki
Frank Haruki @Frankharuki
Hola, Soy Frank!!Hace muchos años estudié el primer curso de FP de cocina y aunque no lo terminé, nunca me he alejado del todo de los fogones.Soy Dietista por lo que de vez en cuando subiré recetas saludables y alternativas. ☺️
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