RABAS bien crocantes! 🤤

Delfina D'Olivo
Delfina D'Olivo @DelfiDolivo99

RABAS bien crocantes! 🤤

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Ingredientes

  1. 500 gramosAnillos de calamar
  2. 3huevos
  3. 1 cucharadasavora
  4. Pimienta, sal, perejil, ajo y un chorrito de limón
  5. 0000Harina
  6. Para la salsa tártara:
  7. Mayonesa (si es casera mejor)
  8. Pickles

Paso a paso

  1. 1

    Lavar los anillos

  2. 2

    Poner en un recipiente, los huevos, la savora y los condimentos. Mezclar bien

  3. 3

    Agregar a la mezcla los anillos, llevarlo a la heladera por 10 minutos.

  4. 4

    En una bolsa poner la harina

  5. 5

    Ir pasando la rabas a la bolsa, atar la bolsa y mezclar, agitándolo.

  6. 6

    Sacar de a uno de la bolsa

  7. 7

    Llevarlos al aceite, a 180 grados (ni tan caliente ni frío)

  8. 8

    Salsa tártara. Mixear la mayonesa con los pickles. A disfrutar! Con limón o la salsa

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Delfina D'Olivo
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