Ensalada de tomate preparado del Restaurant la Torrada de Sabadell en un plis plas
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Esta ensalada la comimos hace ya muchos años en un restaurante de Sabadell llamado La Torrada muy especial para nuestra familia Font i Marcos donde celebrábamos unos eventos maravillosos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Estos son los ingredientes.
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Partir el tomate en dos mitades (a mi me gusta quitarle la piel)
Ponemos una mitad en cada platos, le ponemos la sal,el orégano, el atún (escurrido de su aceite) lo regamos con el
aceite virgen extra y espolvorear con el huevo rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisa Marcos Ortega le encantará ver cómo quedó.
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Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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