夏にぴったり!甘いスイカサラダ

JollyDiner
JollyDiner @cook_40428408

いつものサラダに飽きたら夏のフルーツを使ったサラダを作りましょう♪

このレシピの生い立ち
夏らしいサラダを作りたく、また、フルーツを使ったサラダが好きで作りました!
スイカの種は切る際に取っておくと食べやすいです!
ぜひお試しください♪

夏にぴったり!甘いスイカサラダ

いつものサラダに飽きたら夏のフルーツを使ったサラダを作りましょう♪

このレシピの生い立ち
夏らしいサラダを作りたく、また、フルーツを使ったサラダが好きで作りました!
スイカの種は切る際に取っておくと食べやすいです!
ぜひお試しください♪

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材料

2〜3人分
  1. スイカ 1/6程(お好みの量でOK)
  2. ベビーリーフ 100gほど
  3. お好みの野菜(トマトなど夏野菜がおすすめ) スイカと同量(トマトの場合大1個程)
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ★お酢 大さじ1
  6. レモン 大さじ1
  7. ★ブラックペッパー 適量
  8. ★塩 適量

作り方

  1. 1

    スイカ、お好みの野菜(トマトなど)を大きめの一口大に切る(角切りがおすすめ)。

  2. 2

    ボウルにベビーリーフと1を入れ、★を混ぜたものも入れてよく混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫でよく冷やしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

・食べる少し前に作ってよく冷やしておくとより美味しいです。
・スイカを多めにすると甘味が増したサラダになります。
・トマトなどは入れずベビーリーフとスイカだけでも美味しいです。
・お好みでモッツァレラチーズを入れても美味しいです!

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趣味の料理を少しずつレシピに残していきたいと思って始めました☆多くの方のご参考になると嬉しいです^^
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