Ensalada de manzana y cerezas

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

#calendario2025
Una ensalada con un sabor espectacular

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1manzana roja
  2. 1manzana Granny Smith
  3. 10-12cerezas
  4. 14-15nueces
  5. 6tomates cherry
  6. Mezcla de lechugas
  7. 1yogurt griego
  8. 4 cucharadasmayonesa
  9. 1limón
  10. Sal
  11. Pimienta negra
  12. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Exprimir el limón

  2. 2

    Lavar, secar, quitar el corazón a las manzanas y cortarlas en dados

  3. 3

    Poner en un bol con el zumo de limón, mezclar bien para que no se oxiden

  4. 4

    Pelar y picar las nueces. Cortar en ruedas los tomates. Lavar y cortar en dos las cerezas

  5. 5

    En un bol mezclar el yogurt y la mayonesa con un poco de sal y pimienta negra recién molida

  6. 6

    Escurrir el limón del bol de las manzanas, añadir las nueces, los tomates y la mezcla de yogurt. Mezclar bien

  7. 7

    En una fuente de servir poner una cama de lechuga, encima la mezcla de manzanas. Por encima poner las cerezas

  8. 8

    Regar con un poco de aceite de oliva virgen extra. Servir fría. Buen provecho!!!

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Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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