Ensalada de canónigos y rúcula con manzana

Gloria Bueno
Gloria Bueno @gloriabueno
Chiclana De La Frontera

Para cenar una fresca y saludable ensalada siguiendo la línea de los #buenospropositos

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Ingredientes

15 min
2- 4 personas
  1. 1 bolsacanónigos y rúcula
  2. Unos cuantostomates cherry
  3. 1 cucharadazanahoria rallada
  4. Unosdados de queso feta
  5. 1/2manzana
  6. 3o 4 nueces
  7. Zumo de 1/2 limón
  8. Sal
  9. Aove

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Lavar y partir los tomates a la mitad, mezclar con la rúcula y canónigos, añadir la zanahoria y el queso desmenuzado.

  2. 2

    Partir las nueces y agregar a la ensalada. Aliñar con sal, aceite y zumo de limón al gusto.

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Gloria Bueno
Gloria Bueno @gloriabueno
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