Pescadillas light de sardina en air fryer
Para estas pescadillas me inspiré en la receta de @cook_Oli, solo que esta es la versión baja en grasas y carbohidratos, por esta razón también cociné las sardinas antes de meterlas a la freidora de aire. Fácil y rica receta, y muy rendidora. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Picar la cebolla muy fino, el jitomate en cuadritos.
- 2
Picar el chile, yo le quito las semillas al chile para que no pique tanto. Picar fino el cilantro. Calentar la cucharadita de aceite a fuego medio y sofreír la cebolla a que se transparente.
- 3
Agregar el chile y luego el jitomate. Dejar cocer a que se sazone.
- 4
Añadir el cilantro y cocinar a que la mezcla quede seca. En un plato machacar las sardinas junto con la salsa de tomate que traen.
- 5
Yo les dejo los huesitos porque al machacarlas se desbaratan y son excelente fuente de calcio. Si prefieres puedes quitárselos, pero no tiene caso. Agregar al sartén y mezclar bien.
- 6
Calentar las tortillas a que se suavicen y puedan doblarse sin romperse. Colocar suficiente relleno, doblarlas a la mitad y fijarlas con palillos de madera. Colocar sobre la rejilla y rociar con aceite en spray.
- 7
Meter a la freidora de aire a 350°F por 10 minutos, voltearlas y dejarlas otros 5 minutos si es necesario. Servir con lechuga y aguacate.
- 8
Quedan deliciosas, también puedes poner salsa verde o roja, si quieres más picante.
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