【給食】かじきの香味焼き
松戸市 @cook_40280902
市立保育所で人気のお魚メニューをご紹介します！焼くのはオーブントースターにおまかせ！簡単に作れますよ♪
オーブントースターではなく、グリルで焼いてもＯＫ！その場合は、焼きあがる数分前にパン粉を上からふりかけ、パン粉に焼き色がつくまで焼きます。ドライパセリの代わりにお好みのハーブを使って作ってもおいしいです♪
【給食】かじきの香味焼き
市立保育所で人気のお魚メニューをご紹介します！焼くのはオーブントースターにおまかせ！簡単に作れますよ♪
オーブントースターではなく、グリルで焼いてもＯＫ！その場合は、焼きあがる数分前にパン粉を上からふりかけ、パン粉に焼き色がつくまで焼きます。ドライパセリの代わりにお好みのハーブを使って作ってもおいしいです♪
作り方
- 1
かじきまぐろに白ワイン（または酒）とこしょうをふっておく。
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- 2
受け皿にアルミホイルを敷き、１のかじきまぐろを並べ、★の材料を混ぜ合わせたものをのせる。その上からパン粉を振りかける。
-
- 3
オーブントースター（1000Ｗ）で15分焼く。
※切り身の厚さによって焼き時間は加減してください。 - 4
※温度調整ができるオーブントースターは200度に設定
※途中、パン粉が焦げるようであれば、アルミホイルで覆う
コツ・ポイント
【1人あたりの栄養価】エネルギー195キロカロリー たんぱく質17.8ｇ 脂質13.7ｇ 炭水化物1.5ｇ カルシウム6㎎ 鉄0.6㎎ 食塩相当量0.4ｇ
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