Γαριδομακαρονάδα τσιπουράτη

Lina Michailidou
Lina Michailidou @Lina_Michailidou

Ποιος είπε ότι η γαριδομακαρονάδα δεν γίνεται με τσίπουρο? Απλή και γρήγορη συνταγή, με έντονη γεύση από Ελλάδα
#ταξίδι
#ΔιεθνήςΠοδιά24

Γαριδομακαρονάδα τσιπουράτη

Ποιος είπε ότι η γαριδομακαρονάδα δεν γίνεται με τσίπουρο? Απλή και γρήγορη συνταγή, με έντονη γεύση από Ελλάδα
#ταξίδι
#ΔιεθνήςΠοδιά24

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 λεπτά
3 μερίδες
  1. 1/2 kgγαρίδες
  2. 2 μεγάλεςώριμες ντομάτες, περασμένες στο μούλτι
  3. 5-6 κ.σ.ελαιόλαδο
  4. 1 μικρόκρεμμύδι
  5. 1 σκελίδασκόρδο
  6. 1 σφηνάκιτσίπουρο
  7. Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,
  8. 1 μικρήκαυτερή πιπεριά
  9. 1 πρέζαζάχαρη
  10. 2 κ.σ.βασιλικός τριμμένος
  11. 300 gr.λαζανάκι

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά
  1. 1

    Σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τις γαρίδες (αφού έχουμε αφαιρέσει το εντεράκι τους) και τηγανίζουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το τσίπουρο και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.

  2. 2

    Αφαιρούμε τις γαρίδες και προσθέτουμε την καυτερή πιπεριά. Σοτάρουμε 1 λεπτό και προσθέτουμε την ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, βασιλικό καθ τη ζάχαρη. Αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά και σβήνουμε το μάτι 2 λεπτά πριν την ψρα μαγειρέματος που λέει η συσκευασία.

  3. 3

    Προσθέτω τις γαρίδες στη σάλτσα, αφήνω για ένα λεπτό και προσθέτω τα ζυμαρικά όπως είναι από την κατσαρόλα. Συνεχίζω το βρασμό για άλλο ένα λεπτό και σερβίρω.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Lina Michailidou
Lina Michailidou @Lina_Michailidou
στις

Παρόμοιες συνταγές