しっとり濃厚♡ヴィーガンガトーショコラ

バチカン行こうね!
バチカン行こうね! @cook_40239920

プレゼント用ホールケーキの試食用が欲しくて紙コップで1個作ることにしました。

このレシピの生い立ち
ヴィーガンの人からバースデーケーキのリクエストがあり、ホールケーキを試食したくて。

15cm 丸型+紙コップ1個 or 18cm丸型1台or
15cm丸型で高さを出す

しっとり濃厚♡ヴィーガンガトーショコラ

プレゼント用ホールケーキの試食用が欲しくて紙コップで1個作ることにしました。

このレシピの生い立ち
ヴィーガンの人からバースデーケーキのリクエストがあり、ホールケーキを試食したくて。

15cm 丸型+紙コップ1個 or 18cm丸型1台or
15cm丸型で高さを出す

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材料

  1. A:チョコレートを小鍋で溶かす
  2. A砂糖 60g
  3. A米油 50g
  4. A水 180cc
  5. A割ったチョコレート(包丁で刻まなくても溶ける) 100g
  6. B:粉をビニール袋に入れる
  7. B小麦粉 90g
  8. Bココア 15g
  9. Bベーキングパウダー 10g
  10. 道具
  11. はかり 1台
  12. ボール 1個
  13. ふるい 1個
  14. 小鍋 1
  15. ゴムベラ 1
  16. 泡立て器 1
  17. 15cm型 1台
  18. クッキングシート 15cm型に切る
  19. 紙コップ 1個
  20. ビニール袋 1枚

作り方

  1. 1

    Aを小鍋で溶かす。沸騰させずお風呂くらいの温度で。(チョコは板チョコの線の通りに割れば十分溶ける)

  2. 2

    Bの粉類を計量しビニール袋でよくシャカシャカする。

  3. 3

    Aをボールに移す。

  4. 4

    その上にB粉を振るいながら全部入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  5. 5

    型に移す。紙コップ7割までを1個、残りを15cmの丸型へ。クッキングシートはクシャクシャにしてから広げると楽チン。

  6. 6

    180度20分、焼き紙コップを取り出す。
    ケーキ型にも竹串挿してみる。焼けていたらok。まだなら160度に下げて5分追加

  7. 7

    粗熱が取れたら冷蔵庫で半日以上冷やしてから食べる。

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料理やお菓子作り大好きなパーソナルトレーナー。手作りで節約できたり、身体に良いもの大好き。砂糖や油は質を重視し、量も必要最低限になるように工夫しています。調味料の食品表示も気にしています。音楽、楽器、観劇、美術館巡りが大好き。今日初めてつくれぽを頂けて本当に嬉しかったです。2015.12.24
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