Patatas mayordomo
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥔🧅🥛🧈Receta de esas que llamamos viejunas, pero que son un clásico que nunca falla y un acompañamiento perfecto para carnes o pescados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos la cebolla en juliana –medias lunas- y ponemos una sartén con la mantequilla, cuando se haya derretido echamos la cebolla para que se haga.
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Mientras tanto pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no demasiado gruesas porque tardarían más en hacerse pero tampoco demasiado finas para que no se rompan. Les ponemos sal.. Cuando la cebolla empiece a dorar incorporamos las patatas, pimienta negra molida y cubrimos con leche.
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Se deja cocinar, a fuego medio y tapado, durante unos 15 minutos o hasta comprobar que las patatas están hechas.
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Y así de fácil hemos reproducido un clásico de la cocina. ESPERO QUE OS GUSTE.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
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brujix 
Patatas arrieras
🥔🦐🥚El origen de esta receta no está claro, parece que es de Estepa-Sevilla y la he visto hacer de varias formas, con las patatas fritas, con las gambas al ajillo, yo he hecho una versión que creo es más ligera, aunque todo lo que lleve mahonesa no tiene nada de ligero.🤷♀️#menúsemanal
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¿Quién no ha oído hablar de las patatas panadera?Todos hemos oído hablar de ellas.Pero sabemos realmente lo que son y cómo se prepararan.Atención a esta sencilla receta que podremos utilizar a diario para acompañar nuestros platos de carne o pescado siguiendo unos sencillos pasos.Para preparar unas buenas patatas panadera, ricas, sabrosas, gustosas, untuosas, y doraditas, que gusten a todo el mundo, tendremos a mano los siguientes ingredientes imprescindibles en cualquier despensa:
Patatas panaderas
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🥔🧄🌱Esta receta tradicional era muy común en toda España, pero en Málaga era especialmente popular, servía para la conservación y aprovechamiento de las patatas fritas que sobraban al no tener medios para recalentarlas.#menúsemanal#ahorraenergía
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🥔🥔🥔🧂🌱Son parecidas a las patatas que tomamos en los establecimientos de comida rápida, pero estas son más saludables al estar hechas en horno.Una característica de estas patatas es que se cocinan dejándoles la piel, pero he preferido retirarla para hacerlas más digestivas.
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