Patatas adobadas

Estefania
Estefania @estefania_91

Increíble esta receta para acompañar cualquier plato. Un acompañamiento lleno de sabor. Empezamos!

Patatas adobadas

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Ingredientes

20min
4 raciones
  1. 4patatas medianas
  2. 1 cdtacomino
  3. 1 cdtapimentón dulce o picante
  4. 1 cdtasal
  5. 1 cdavinagre de vino
  6. 4 cdasagua
  7. 4 dientesajo

Paso a paso

20min
  1. 1

    Lavamos, pelamos y cortamos las patatas finitas. Ponemos en una paella con abundante aceite y freímos. Ponemos en un papel absorbente y reservamos.

  2. 2

    Pelamos y cortamos los ajos a trozos no muy pequeños. Doramos. Colocamos en la trituradora o bien en un mortero. Agregamos el comino, la sal, el pimentón y trituramos todo. Seguidamente, añadimos el vinagre y el agua y volvemos a triturar.

  3. 3

    En la misma paella, pero esta vez sin aceite, añadimos la mezcla junto con las patatas y dejamos cocinar 3-4min más.
    Y listo, solo queda disfrutar!

    Bon profit ^^

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estefania
Estefania @estefania_91
Me encanta comer pero no perder tiempo en la cocina ^^
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