Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Infusionar 2 dedos de aceite de girasol en una olla a fuego medio con el laurel, el diente de ajo, la cebolla, la canela y los chiles de árbol. Dejo infusionar unos minutos y retiro los chiles porque se queman rápido. Agrego una estrella de anís al aceite o anís en grano.
Coloco en la Licuadora la cebolla, el diente de ajo, los chiles sin el cabito y un poco del aceite infusionado. Licuo y agrego pimentón dulce para dar color.
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Colocar en un bote de cristal esterilizado lo de la Licuadora y rellenar hasta arriba con el aceite infusionado que quedo en la olla. Un poquito de sal y listo.
Sirve para aderezar ensaladas, tacos o cualquier plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky le encantará ver cómo quedó.
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Os dejo el link de la receta por si queréis ver todos los pasos de como se prepara: https://www.youtube.com/watch?v=w1V5Zjal19s#delantaldorado
Aceite picante🌶️
Con las guindillas que plantó mi padre en su campo hice este aceite picante, que no puede ser más fácil de hacer y que nos encantó😍 Hay que ser paciente para hacerlo, dejar que las guindillas se sequen y que el aceite repose 2 semanas para coger todo el sabor, pero vale muchísimo la pena! Tanto que cuando mi hermana vino a verme desde Valencia a Salamanca, me trajo guindillas de casa para secarlas aquí!😂 Espero que os guste!
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💚Perfecto para aliñar cualquier plato de carne, verduras, legumbres… muy fácil de preparar y dura un montón. Cuanto más tiempo lo dejes descansar, más picante se pondrá 😈☀️Estad atentos, que vamos a usar este aceite para las recetas de las próximas semanas ¿Tú a qué se lo vas a poner?💥
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Este aceite va muy bien para enriquecer cualquier aperitivo con una base de pan como unos canapés de lacón, gulas, pulpo, langostinos... #mirecetario #cookpadmycook
Salsa de Chile Habanero
Pues sí, es sin lugar a duda una de las mas picosas y de las más ricas, además de que es tan bonita la tonalidad de la salsa que se ve linda en la comida.El **chile habanero o manzano** es pequeño del tamaño de un limón y en verdad parece una manzanita de color naranja, es bastante picos pero bastante sabroso.
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Interesante aceite para aliñar cualquier plato con un toque picante
Aceite de pimiento "pene"
Sí, has leído bien 😂, aunque el título puede ser un "clickbait" (ciberanzuelo) y la curiosidad te ha llevado a "clickar", en realidad es un aceite aromatizado con pimiento "pene", romero, tomillo, pimienta o con lo que quieras. En la foto hay uno al romero y otro al "pene".El pimiento "pene" (semillas cortesía de mi tío Juan) es un tipo de guindilla parecida al pimiento tipo Padrón pero mucho, muchísimo más picante. Su forma da nombre a su variedad. Se puede comer verde y frito como los de Padrón pero son para valientes 🌶🥵. Alguno lo dejo enrojecer en la mata para hacer el aceite picante.
🌶️Chile con carne 🥩
Plato que cocina mi madre desde los 80 gracias a la generosidad de Colleen, su alumna de clases de español de Massachusetts.Una década y pico después se convertiría en mi plato estrella que llevaba a todas las fiestas informales.Con el tiempo habrá derivado y curiosamente esta propuesta tiene un toque riojano.
Salsa de Chile Habanero
Esta salsa es ideal para los pescados... https://youtu.be/BUYOmNJDlr4
Martha Flores 
Aceite al ajo y pimentón picante
Para acompañar platos de pescado, carnes, asados, cremas.... y dar un toque diferente
Chili
#agua #yococinoencasa #recetasfit
Cómo hacer aceite picante
Esta es una receta muy sencilla, pero no por eso, carece de importancia, para mi es indispensable en la cocina. El aceite picante esta presente en innumerables platos de nuestra cocina para pizzas, pescados, carnes o algún tipo de verduras. Para las tortillas de patata quedan riquísimas dándoles un toque, etc ... eso si, solo para estómagos a prueba de todo ja,ja,ja.Cuanto mas tiempo permanezca en la botella de cristal, mas picante sera, pero también es cierto que el grado de picor lo pondremos nosotros, dependiendo de las guindillas que le pongamos.
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