Sopa picante 🌶

Ainoa Doñas
Ainoa Doñas @ainoado
Almería

Si te gusta la comida picante es hora de probar la sopa! Es muy fácil y rápida

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Ingredientes

30"
4 raciones
  1. 2-3patatas
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. Perejil
  5. Pimienta
  6. Pimentón rojo picante
  7. Aceite de oliva
  8. Sal
  9. 1 pastillaavecrem

Paso a paso

30"
  1. 1

    Primero laminamos los ajos y los salteamos en la olla con un poco de aceite de oliva.

  2. 2

    Cuando estén dorados añadimos 2 litros de agua, sal al gusto, la pastilla de avecrem, el perejil cortado rudo, el pimentón y la pimienta y ponemos a hervir.

  3. 3

    Mientras cortamos la cebolla en juliana y las patatas en trozos grandecitos. Un truco para la patata es cortar y al final arrancar para que suelte el almidón y se haga antes.

  4. 4

    Cuando el agua este hirviendo añadimos las patatas y la cebolla y ponemos a fuego medio. La probamos y corregimos de sal, pimienta y pimentón.

  5. 5

    Cuando las patatas estén,(que se verán porqe las puntas se redondean) apagamos el fuego y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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