Aceite picante 🌶🍃

Martíviri
Martíviri @kusDa
La Granada, Cataluña, España

Para alegrar la vida , cualquier plato y además ayudar al metabolismo a estar activo !!!

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Ingredientes

15 min
  1. 1/2 litroaceite de oliva virgen
  2. 3 dientesajo
  3. 2 hojaslaurel fresco
  4. 4guindillas medianas
  5. 40 grpimienta negra y/o verdes y rojas

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Poner todos los ingredientes juntos en un cazo y calentar al fuego sin que hierva! Cuando veáis que ya está muy caliente lo retiráis del fuego y lo dejáis enfriar.

  2. 2

    Para carne y pescado a la plancha de cualquier tipo, para sofritos de fideuada, para verduras hervidas o wok... para todo!!! Con mesura Todo mejora porque potencia los sabores! 😋

  3. 3

    Consejo: si te va, no te cortes en poner más cantidad de aceite que menos, es decir mejor 3/4 de litro que 1/2. La razón es que cuando te quede poco lo rellenaras con aceite crudo y no quedará igual que al estar infusionado...

  4. 4

    Por último recuerda que cuánto más tiempo pase más macerado estará y mejorará un montón. Y la diferencia entre poner las hojas de laurel secas o frescas es crucial..! Créeme ! 1000 veces mejor !! Ese color verde está lleno de sabor 😋😋☺️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Martíviri
Martíviri @kusDa
La Granada, Cataluña, España
Recetas con ingredientes sencillos. Aficionada a La Cocina para grupo, me gusta compartir y me encanta que los demás lo hagan.Estos son nuestrosSecretos a voces !
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