Pasta fusilli con salsa tomate cremosa de marscarapone

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🍝🥫🪤

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones grandes
  1. 2 copasfusilli pasta
  2. 2 dientesajo
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2 copatomate frito
  5. 3 copasagua con broth
  6. 4tomates cereza
  7. 2Tbsp hierbas de Provence
  8. 1 copamascarapone (125 gr)
  9. 1/4 copaperejil Fresca (para servir)
  10. 1/4 copaqueso feta (para servir)
  11. 1pimiento italianos (para servir)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Deja que el aceite de oliva llegue a hervir a fuego lento. Pica el ajo y la cebolla y cocina estos ingredientes aromáticos.

  2. 2

    Después de 5 minutos, añade el puré de tomate y espolvorea las hierbas, además de 1 cucharada de sal.

  3. 3

    Haz el paso 2 de nuevo.

  4. 4

    Añade la pasta, déjala absorber la salsa durante 1 minuto y luego agrega el caldo.

  5. 5

    Deja que los fusilli se cocinen durante 11 minutos, al dente.

  6. 6

    Añade los tomates cherry cortados, marscapone, sal y pimienta. Cocina por 1 minuto.

  7. 7

    Sirve con hojas de perejil fresco, queso feta, y un pimiento italiano cada ración.

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