Tortiglioni con salsa de tomate

EstherMR
EstherMR @EstherMR
Gelida, Cataluña, España

Es una receta sencilla y muy tradicional

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Ingredientes

40min
4-6 raciones
  1. 500 grtortiglioni
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 kilotomates de pera o tomate natural triturado
  5. 1 cucharaditaazúcar
  6. 1 hojalaurel
  7. 1 cucharaditasal de hierbas
  8. al gustoQueso rallado

Paso a paso

40min
  1. 1

    Ponemos el agua a hervir para cocer la pasta el tiempo que indique el paquete.

  2. 2

    En una cazuela ponemos los ajos y la cebolla a dorar en un poco de aceite

  3. 3

    Cuando se haya dorado un poco la cebolla agregamos el tomate natural triturado la sal el azúcar y dejamos rehogar al menos 30 minutos a fuego lento

  4. 4

    Mezclamos con la pasta escurrida y espolvoreamos con queso rallado justo antes de servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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