作り方
- 1
ししとうを洗って爆ぜないように切れ目を入れる
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- 2
茄子は食べやすい大きさに切ってお好みで飾り切りする
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- 3
サラダ油とごま油で炒める
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- 4
その間に出汁を作っておいてそこに入れていく
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- 5
5分位コトコト煮て蓋をして冷まします
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- 6
出来上がり
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コツ・ポイント
特にありませんが冷める時に味が染み込みます
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