Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desgrasar la carne, salpimentar y acomodar en un recipiente de bordes altos agregar el agua caliente las verduras en trozos pequeños y el laurel tapar con aluminio y llevar a horno a 200° por 25'
- 2
A los 15' retirar el aluminio dar vuelta el peceto y remover las verduras volver a tapar y completar la cocción retirar y colar el caldo, reservar
- 3
En un vaso de licuadora colocar el atún escurrido y la mayonesa licuar hasta formar una crema
- 4
Agregar el vinagre las anchoas y volver a licuar agregar la cantidad necesaria del caldo hasta que quede con consistencia de salsa liviana salpimentar
- 5
Corta la carne en rodajas finas acomodar en una fuente en capas alternando con la salsa
- 6
Por último Cubrir con salsa y espolvorear con el huevo duro rallado y las alcaparras...! Lo tenemos listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🤍Criis Romero👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽🍳
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