Bizcocho de yogur BLW (+10 meses)
Hoy os comparto un bizcocho de yogur que hemos hecho para mi bebé que ya tiene 17 meses. Lo hemos hecho varias veces y está muy bueno. El yogur pueden empezar a probarlo a partir de los 10 meses, por eso esta receta solo es para bebés a partir de esa edad. Pero también podéis probar a hacerlo con yogur de soja, aunque no se como saldrá! ¡Espero que os guste tanto como a nosotros!
Bizcocho de yogur BLW (+10 meses)
Hoy os comparto un bizcocho de yogur que hemos hecho para mi bebé que ya tiene 17 meses. Lo hemos hecho varias veces y está muy bueno. El yogur pueden empezar a probarlo a partir de los 10 meses, por eso esta receta solo es para bebés a partir de esa edad. Pero también podéis probar a hacerlo con yogur de soja, aunque no se como saldrá! ¡Espero que os guste tanto como a nosotros!
Paso a paso
- 1
Quita la pepita de los dátiles y enjuágalos un poco. Luego los pondremos a remojo con un poco de agua y los dejamos unos 5-10 minutos para que se hidraten.
- 2
Hacemos la pasta de dátiles, con los dátiles hidratados y un poco de agua (yo lo puse en el recipiente de la batidora y un poco de agua hasta que cubrió los dátiles) y lo pasamos por la batidora hasta que quede una pasta cremosa.
- 3
Ponemos los 4 huevos en un bol y añadimos la pasta de dátiles. A continuación lo removemos bien.
- 4
Añadimos el yogur, y a continuación mediremos la harina y el aceite con el vasito de yogur.
- 5
Añadimos el aceite (yo lo hice así pero puedes hacerlo del revés) y a continuación la harina tamizada con la levadura y la cucharada de canela.
- 6
Mezclamos todo bien, ponemos a precalentar el horno a 180 grados durante 10 minutos, engrasamos un molde con aceite y harina yr vertemos la masa sobre el molde.
- 7
Metemos la mezcla en el horno durante 20 minutos. Si pasado ese tiempo lo pinchamos y el cuchillo sale limpio, está listo, si no, dejadlo 5 minutos más (yo lo terminé dejando 25 minutos y estaba perfecto). Si vemos que se tuesta mucho el bizcocho, lo podemos tapar con un poco de papel de aluminio para que no se tueste más.
- 8
Lo dejamos enfriar, desmoldamos, y está listo para comer! 😋
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